Какие чашки следует использовать для кофе?
Кофе требует не только соблюдения определенных правил в процессе приготовления, но и соответствующего «обрамления». Кофейные напитки пьют из чашек, но при их выборе нужно учитывать такие моменты, как материал изготовления, объем и дизайнерское оформление посуды. Существует кофейный этикет, который нужно соблюдать истинным кофеманам.
Какими бывают чашки для кофе?
Специалисты рекомендуют использовать определенный тип посуды под конкретный вид кофе. Особенно ценны эксклюзивные кофейные чашки с оригинальным оформлением, которые станут украшением любого стола.
Бывает посуда для следующих видов этого напитка:
- эспрессо;
- по-восточному;
- капучино;
- американо;
- латте;
- фраппучино.
Чашки для эспрессо отличаются маленьким объемом (30-45 мл), в некоторых случаях можно брать посуду емкостью 50-70 мл. Это связано с тем, что данный вид кофе делается небольшими порциями и нуждается в максимальном сохранении температуры.
Кофе по-восточному имеет крепкий, особый вкус, его рекомендуется подавать в чашках объемом 70-90 мл. Обычно такая посуда имеет толстые стенки, что позволяет как можно дольше сохранить температуру напитка.
Капучино содержит большое количество молока и имеет высокую пенку, поэтому чашка для него должна быть вместительной, в пределах 170-220 мл. Напиток наливается до краев и даже немного за них выступает.
Американо — это хорошо разбавленный эспрессо, его рекомендуется наливать в емкость объемом 200-220 мл, но при этом напиток не должен доходить до краев.
Классический латте содержит не меньше 150 мл молока, это один из самых больших по объему напитков, под который необходимо выделить посуду вместимостью 220-300 мл, в некоторых случаях используется посуда в 360 мл.
Фраппучино — это лидер по объему кофейного напитка, для его подачи нужно применять сосуд объемом не менее 350 мл. Большая порция фраппучино может достигать 0,5 л.
к содержанию ↑Как выбирать чашки для кофе?
При покупке посуды для дома следует ориентироваться на вкусовые предпочтения своей семьи, оптимальным объемом считается 170-200 мл. Для офиса вполне подойдет универсальная продукция емкостью 150-170 мл. Владельцам кофеен надо уделить процессу выбора больше внимания, у них в арсенале рекомендуется иметь как минимум три типа чашек: на 280, 180 и 80 мл для приготовления разных видов напитка.
Чашки для кофе должны быть в каждом доме, поэтому могут стать замечательным подарком родным и друзьям на какой-либо праздник.
(20 votes, average: 4,80 out of 5)
Загрузка...