Орехи: калорийность и свойства. Польза и вред орехов
Если вам нужен богатый источник витаминов и микроэлементов, то обязательно включите в свой рацион разнообразные орехи. Кроме того, орехи настолько насыщены белком, что с их помощью можно увеличить мышечную массу или заменить ими мясо.
Купить любые виды орехов можно на сайте http://nut-land.ru/orehi . Там вы найдёте все виды орехов, а также сухофруктов и семечек.
Виды и свойства орехов
Питательные свойства орехов известны людям уже давно, поэтому их активно используют как самостоятельное блюдо или добавку в самые различные блюда:
- салаты,
- подлив,
- гарниры,
- выпечку,
- десерты,
- хлеб.
Рассмотрим чуть подробнее самые популярные виды орехов, их пользу и вред.
к содержанию ↑Грецкий орех
Грецкий орех усиливает приток крови в головной мозг, поэтому хорошо помогает при умственной работе. Этот продукт является профилактикой склероза. Масло грецкого ореха применяют при лечении экземы, псориаза, варикоза, воспаления кожи.
Вред от грецких орехов могут возникнуть, если ими сильно злоупотреблять. С осторожностью следует есть их людям, склонным к аллергии.
к содержанию ↑Фундук
Фундук издревле известен своими способностями лечить анемию, сердечно-сосудистые заболевания, хроническую усталость, атеросклероз.
Фундук не рекомендуется людям, страдающим ожирением или имеющим избыточный вес. Этот продукт крайне калорийный. Также следует избегать фундук тем, у кого есть аллергия на орехи.
к содержанию ↑Кедровые орехи
Кедровые орехи мы получаем от сибирской сосны, которая является символом силы, здоровья и долголетия. Кедровые орехи выводят из организма токсины, укрепляют иммунитет, омолаживают, снижают уровень холестерина, укрепляют зубы и кости, избавляют от стресса и укрепляют нервную систему.
Кедровые орехи не имеют противопоказаний и не приносят никакого вреда. Исключением могут быть случаи индивидуальной непереносимости продукта.
к содержанию ↑Миндаль
Миндаль - пища фараонов, афродизиак, библейский орех. Он богат не только белками, но и клетчаткой. К тому же, миндаль благоприятно влияет на работу почек. Также этот орех укрепляет зрение, защищает от гриппа, простуды и других вирусных инфекций.
Миндаль может вызвать аллергическую реакцию, поэтому не нужно им злоупотреблять. Кроме того, как и любые орехи, миндаль - тяжелая пища для слабого желудка.
к содержанию ↑Кешью
Кешью - малоприметный, но очень полезный орех. Он снижает холестерин, укрепляет сердечно-сосудистую систему, применяется при лечении псориаза, анемии, нарушении обмена веществ. Также кешью снимает зубную боль. Во многих странах его назначают при астме или гриппе.
Очищенный кешью, скорее всего, не нанесет никакого вреда. Но вот тот же орех в скорлупе представляет определенную опасность. Дело в том, что под скорлупой есть тонкая пленка, в котором есть вещество кардол. Он вызывает ожог кожи, от него появляется боль и волдыри.
к содержанию ↑Арахис
На самом деле арахис - это вовсе не орех, а масличная культура семейства бобовых. Но его называют земляным орехом, и потому традиционно арахис относят именно к ним.
Врачи рекомендуют включать арахис в ежедневный рацион для профилактики развития злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых болезней. Арахис предупреждает развитие атеросклероза, гастрита, язвы, снижает холестерин. Он также обновляет клетки и омолаживает организм.
Вред от арахиса можно получить только в виде лишнего веса. Поэтому его следует избегать при похудении. Нужно ограничить потребление арахиса детьми: не более 10 орешков в день.