Полезен для кожи

С течением времени кожа начинает терять свой коллаген, который является основной причиной появления тонких линий и морщин. Арбуз богат содержанием бета-каротина, что противодействуют повреждению клеток организма.

Употребление примерно 200 граммов арбуза обеспечивает организм на 25% суточной нормы витамина C, помогают создавать и поддерживать коллаген - важнейший структурный белок в коже.

Снижает риск возникновения инсульта

Красный цвет арбуза указывает на содержание в его составе мощного антиоксиданта ликопина. В количественном соотношении его даже больше, чем в помидорах.
Потребление пищи с большим содержанием этого антиоксиданта снижает опасность возникновения инсульта на 20%.

По данным многих исследований, проведенных для изучения полезных свойств различных фруктов и ягод, становится ясно, что люди, у которых уровень ликопина является достаточно высоким, были на 55% реже подвержены этому страшному заболеванию.

Кроме того, антиоксидант ликопин повышает функции кровеносных сосудов и способствует их защите от повреждений, вызванных "плохим" холестерином в крови.

Усиливает защитные функции организма

Благодаря содержанию мощных антиоксидантов, арбуз способен значительно укреплять иммунную систему, приносит пользу также в борьбе против летних вирусов. Все большее количество исследований доказывает, что ликопин помогает разрушать раковые клетки.

По мнению исследователей, ликопин также подавляет развитие и рост раковых клеток при раке молочной железы.

Есть множество подтвержденных данных, что он играет ключевую роль в предотвращении развития рака предстательной железы. Многим поняли, что этот антиоксидант просто незаменим для человеческого организма.

В отличие от других фруктов и овощей, арбуз можно хранить в течение 7 дней в холодильнике, прежде чем у него снизится содержание ликопина. Согласитесь, что это немаловажный плюс